مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت هر شانه تخم مرغ 30 عددی در مغازه‌ها 55 تا 60 هزار تومان و در میادین میوه و تره بار 43 هزار تومان است.
بر اساس مشاهدات میدانی از خرده‌فروشی‌های سطح شهر تهران قیمت هر شانه تخم‌مرغ ۳۰ عددی به وزن حدود دو کیلوگرم ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان و هر عدد تخم مرغ ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ تومان است. البته در برخی مناطق قیمت آن به شانه ای ۶۵هزارتومان هم می رسد.
گفتنی است چند هفته‌ای می شود که قیمت‌ها در همین بازه باقی مانده و تغییر چندانی نداشته و به نظر می‌رسد هنوز وعده مسئولان مبنی بر کاهش قیمت این کالای پروتئینی محقق نشده است.
همچنین هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی تنظیم بازاری نیز در میادین میوه وتره بار با قیمت ۴۳هزار تومان عرضه می‌شود.