به گزارش ایران جیب، با نزدیکشدن به روزهای پایانی تابستان، انتظار میرفت با افزایش عرضه میوههای تابستانی، قیمتها در بازار کاهش پیدا کند؛ اما بررسی بازار تهران نشان میدهد قیمت برخی اقلام همچنان فاصله قابل توجهی با نرخ عمدهفروشی دارد.
در برخی میوهفروشیهای تهران، قیمت هر کیلو هلو هستهجدا تا 550 هزار تومان، هلو انجیری تا 580 هزار تومان و شلیل نیز تا 580 هزار تومان رسیده است. این در حالی است که نرخ همین محصولات در میدان مرکزی میوه و ترهبار، در بسیاری موارد بهمراتب پایینتر است.
میوه از میدان تا مغازه چند برابر میشود؟
بررسی قیمتها نشان میدهد بازار میوه عملاً با سه سطح قیمتی مواجه است؛ میدان مرکزی بهعنوان بازار عمدهفروشی، میادین میوه و ترهبار شهرداری و در نهایت مغازههای سطح شهر.
طبق نرخهای اعلامشده از سوی اتحادیه بارفروشان، شلیل در میدان مرکزی حدود 100 تا 180 هزار تومان، هلو 100 تا 180 هزار تومان و هلو انجیری 100 تا 220 هزار تومان قیمت دارد.
در مقابل، در برخی خردهفروشیهای تهران قیمت این محصولات به محدوده 500 تا 580 هزار تومان رسیده است؛ شکافی که پرسشهای زیادی درباره هزینههای توزیع و میزان سود خردهفروشی ایجاد کرده است.
قیمت انواع میوه در بازار تهران
در میدان مرکزی نیز انگور سفید بیدانه حدود 100 تا 120 هزار تومان، آلو شابلون 100 تا 140 هزار تومان، سیب گلاب 150 تا 220 هزار تومان و موز حدود 220 تا 230 هزار تومان اعلام شده است.
چرا قیمت میوه در مغازهها بالاتر است؟
فروشندگان معتقدند قیمت خرید از میدان تنها بخشی از هزینه نهایی است. اجاره مغازه، دستمزد کارگر، حملونقل، آب و برق، بستهبندی، دورریز و نگهداری محصول از جمله هزینههایی هستند که به قیمت نهایی اضافه میشوند.
همچنین در پایان فصل، بخشی از محصولات برای افزایش ماندگاری در سردخانه نگهداری میشوند که هزینه حمل، نگهداری و افت محصول را به همراه دارد.
با این حال، فعالان صنفی تأکید دارند که همه اختلاف قیمت را نمیتوان صرفاً با هزینههای جانبی توضیح داد؛ زیرا نوع، کیفیت و درجهبندی میوه نیز در قیمت نهایی اثرگذار است.
سود 30 تا 35 درصدی خردهفروشی؛ اختلاف قیمت از کجا میآید؟
رئیس اتحادیه بارفروشان اعلام کرده است که خردهفروشان باید بر اساس فاکتور خرید از بارفروشان، حدود 30 تا 35 درصد سود روی کالا لحاظ کنند.
به همین دلیل، زمانی که قیمت یک محصول در مغازه چند برابر نرخ عمدهفروشی میشود، بررسی فاکتور خرید، کیفیت محصول، میزان ضایعات و هزینههای واقعی واحد صنفی اهمیت بیشتری پیدا میکند.
در واقع، مسئله اصلی بازار فقط «گران بودن میوه» نیست؛ بلکه شفاف نبودن مسیر قیمت از میدان مرکزی تا مغازه است.
مصرفکننده چگونه کمتر پول بدهد؟
در شرایط فعلی، مقایسه قیمت چند میوهفروشی و همچنین خرید از میادین میوه و ترهبار شهرداری میتواند به کاهش هزینه خانوار کمک کند.
از سوی دیگر، نصب قیمت، ارائه فاکتور خرید در زمان بازرسی و مشخصکردن درجه کیفی محصولات میتواند به شفافتر شدن بازار و کنترل اختلاف قیمتها کمک کند.
در نهایت، اگرچه افزایش هزینه تولید، حملونقل، اجاره و ضایعات بخشی از فاصله قیمت عمدهفروشی و خردهفروشی را توضیح میدهد، اما اختلاف چندبرابری قیمت برخی میوهها نیازمند بررسی دقیقتر زنجیره توزیع و نظارت بر سود خردهفروشی است.