قیمت مرغ در بازار در حالی در محدوده فعلی قرار دارد که به گفته دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بستهبندی طیور، قیمت منطقی مرغ بالاتر از نرخهای فعلی بازار است. با این حال، افزایش تولید و مازاد عرضه نسبت به تقاضا مانع از رشد قیمت مرغ شده است.
به گزارش ایران جیب به نقل از باشگاه خبرنگاران، مهدی یوسفخانی، دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بستهبندی طیور، قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده را ۲۱۰ هزار تومان و مرغ گرم را ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان اعلام کرد.
قیمت منطقی مرغ چقدر است؟
یوسفخانی معتقد است قیمت فعلی مرغ پایینتر از نرخ منطقی آن است. به گفته وی، قیمت منطقی هر کیلوگرم مرغ زنده باید حدود ۲۵۰ هزار تومان و قیمت مرغ گرم نیز حدود ۳۸۰ هزار تومان باشد.
به این ترتیب، قیمت فعلی مرغ زنده حدود ۴۰ هزار تومان و مرغ گرم حدود ۵۰ تا ۶۰ هزار تومان پایینتر از نرخ منطقی اعلامشده است.
قیمت ران، سینه و فیله مرغ
بر اساس اعلام دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بستهبندی طیور، قیمت بخشهای مختلف مرغ نیز به شرح زیر است:
| محصول | قیمت هر کیلو |
|---|---|
| مرغ زنده | ۲۱۰ هزار تومان |
| مرغ گرم | ۳۲۰ تا ۳۳۰ هزار تومان |
| ران مرغ | ۳۳۰ هزار تومان |
| سینه مرغ | ۶۵۰ هزار تومان |
| فیله مرغ | ۷۰۰ هزار تومان |
چرا قیمت مرغ افزایش پیدا نمیکند؟
یوسفخانی با اشاره به وضعیت تولید گفت شرایط تولید مرغ مساعد است و در حال حاضر عرضه بیشتر از تقاضا است. به همین دلیل پیشبینی میشود بازار مرغ در کوتاهمدت با نوسان قابل توجهی مواجه نشود.
وی همچنین کاهش قدرت خرید خانوارها را یکی از عوامل مؤثر بر وضعیت بازار دانست و گفت با توجه به افزایش تولید و کاهش تقاضا، مشکلی از نظر تأمین مرغ مورد نیاز بازار وجود ندارد.
زیان مرغداران با وجود قیمت مناسب برای مصرفکننده
دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بستهبندی طیور تأکید کرد شرایط فعلی اگرچه برای مصرفکنندگان مناسب است، اما مازاد تولید باعث زیان مرغداران شده است.
به گفته یوسفخانی، نیاز روزانه استان تهران حدود ۱۸۰۰ تن مرغ است و در شرایط فعلی، تولید بالاتر از میزان تقاضا قرار دارد. بنابراین در صورت ادامه این وضعیت، احتمال افزایش قیمت مرغ در کوتاهمدت پایین خواهد بود.