میدان گازی لویاتان در 130 کیلومتری ساحل حیفا و منطقه انحصاری اقتصادی اسرائیل قرار دارد. مالک این میدان شرکت‌های شورون، گروه دِلِک و ریتو انرژی هستند. پروژه لویاتان بزرگ‌ترین پروژه انرژی در اسرائیل است. تخمین زده می‌شود که ارزش کنونی ذخایر آن 12.5 تریلیون مترمکعب است که افزایش ۱۰ درصدی نسبت به تخمین‌های قبلی دارد. با این حال، برآوردها از ذخایر این میدان گازی متنوع است.
گفته می‌شود میدان گازی لویاتان این قدرت را دارد که سیاست خارجی اسرائیل را در قبال همسایگانش، به‌ویژه ترکیه و مصر دگرگون سازد. لویاتان در کنار تامار دو میدانی هستند که می‌توانند زمینه‌ساز استقلال اسرائیل از گاز خاورمیانه شوند. تا سال ۲۰۱۷ تخمین‌ها چنین بود که ذخایر لویاتان می‌تواند نیازهای داخلی اسرائیل را به مدت ۴۰ سال برآورده سازد.
این میدان از سوی زمین‌شناسی به نام «ایتان آیزنبرگ» شناسایی شد که یکی از مالکان شرکت «Ratio» است. این شرکت در کنار شرکت دیگر اسرائیلی به نام «دِلِک» و همچنین شرکت تگزاسی «نوبل انرژی» توانستند به سرمایه‌گذاری و استخراج روی آورند. برآوردهای نوبل در سال ۲۰۱۰ این بود که لویاتان ذخایری معادل ۱۶ تریلیون فوت مکعب دارد که برای حفاری باید به عمیق ۵۱۷۰ متری زمین رفت. هزینه اکتشاف هم ۵/ ۹۲ میلیون دلار تخمین زده شد. لویاتان دومین میدان گازی بزرگ در مدیترانه شرقی پس از میدان «زهر» در مصر است. در فوریه ۲۰۱۸ اسرائیل و شرکایش قراردادی ۱۵میلیارد دلاری برای صادرات گاز طبیعی به مصر به مدت ۱۰سال امضا کردند. / دنیای اقتصاد