جدول قیمت‌ انواع بستنی در بازار تهران

قیمت انواع بستنی‌های سنتی و بسته‌بندی بسته به اندازه، طعم و ترکیب مواد آن متفاوت است.در بستنی فروشی‌های سطح شهر هر کیلوگرم بستنی سنتی درجه یک با معز پسته و خامه 12 هزار تومان فروخته می‌شود. بستنی سنتی ساده بدون مغز و خامه 10 هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت هر کیلوگرم فالوده 9000 تومان است.در میان انواع بستنی‌، بستنی‌های بسته‌بندی شده و لیتری از تنوع زیادی برخوردار است. قیمت بستنی مغزدار با طعم قهوه و بستنی مغزدار کره‌ای با وزن 600 گرم 8000 تومان است، همچنین بستنی وانیلی یک لیتری 4000 تومان عرضه می‌شود.

اما بستنی‌های کارخانه‌ای و بسته‌بندی که همیشه طرفداران زیادی دارد به طور متوسط بین 500 تا 2500 تومان فروخته می‌شود. البته بستنی‌های لیوانی که وزن بیشتری دارند بالای 4000 تومان قیمت دارند.همچنین انواع بستنی‌های تکی به طور متوسط بین 500 تا 2500 تومان عرضه می‌شود. به گفته برخی فروشندگان در میان نوع بستنی‌های تکی، بستنی عروسکی، مگنوم و بستنی نانی از مصرف بیشتری برخوردار است.

اسکندر آزموده - رئیس اتحادیه صنف بستنی و آبمیوه - در گفت‌وگویی ، ضمن بیان اینکه ماهانه بیش از 2.5 میلیون کیلوگرم بستنی تولید می‌شود، قیمت‌های مصوب انواع بستنی و فالوده را اعلام و تاکید کرد مصرف‌کنندگان بستنی را بیش از قیمت‌های مصوب نخرند و در صورت مشاهده گران‌فروشی به اتحادیه اطلاع دهند.

نکته قابل توجه در مصرف انواع بستنی به خصوص بستنی‌های دست ساز و سنتی توجه رعایت نکات بهداشتی و استاندارد از سوی مصرف کنندگان است، چرا که در مواردی مشاهده شده در تهیه بستنی‌های سنتی به جای خامه از نشاسته و به جای مغز پسته از مواد دیگری استفاده شده است. از این جهت، تهیه بستنی‌ها سنتی از مغازه‌هایی که مجوز دارند ضروری است.