خشکبار، ادویه‌جات و آجیل از محصولاتی هستند که این روزها در بازار تهران تقاضای نسبتا خوبی دارند، هر چند که به گفته برخی فروشندگان میزان مصرف این محصولات به ویژه خشکبار و آجیل نسبت به سال‌های قبل کاهش یافته است.
بر اساس گزارش میدانی ، فروش انواع خشکبار و آجیل در بازار بزرگ تهران از رونق نسبی برخوردار است که با نزدیک شدن به روزهای پایانی سال میزان تقاضا برای این محصولات بیشتر خواهد شد.
به گفته برخی فروشندگان خشکبار و آجیل، وضعیت فروش این محصولات در این مقطع از سال به طور نسبی افزایش یافته است اما در مقایسه با سال‌های گذشته میزان استقبال مردم برای خرید این محصولات کاهش یافته است.
به گفته آنها زیتون، آلوی قرمز، آجیل چهار مغز، کشمش و مغز گردو بیشترین تقاضا را در میان محصولات خشکباری و آجیل دارند. همچنین گوجه برغان، چوب دارچین، ترخینه و زنجیل از دیگر محصولات پرطرف‌دار در این بازار هستند.
بر اساس گزارش میدانی ، در بازار بزرگ تهران به عنوان مرکز خرید و پایه قیمتی پایتخت، قیمت فروش انواع خشکبار و آجیل بدین شرح است:
| انواع خشکبار، آجیل و ادویه | قیمت |
| ذرت کیلویی | 8000 تومان |
| عناب کیلویی | 15 هزار تومان |
| زردچوبه کیلویی | 8000 تومان |
| انواع زیتون کیلویی | 15 تا 30 هزار تومان |
| مویز کیلویی | 18 هزار تومان |
| گوجه برغان کیلویی | 16 هزار تومان |
| آلوی قرمز کیلویی | 12 هزار تومان |
| زرشک کیلویی | 22 هزار تومان |
| کوکب سفید کیلویی | 10 هزار تومان |
| آلوی خورشتی کیلویی | 14 هزار تومان |
| شاه بلوط کیلویی | 20 هزار تومان |
| کنجد کیلویی | 15 هزار تومان |
| چوب دارچین کیلویی | 25 هزار تومان |
| چای سبز کیلویی | 12 هزار تومان |
| زنجبیل کیلویی | 20 هزار تومان |
| ترخینه کیلویی | 12 هزار تومان |
| آجیل چهار مغز کیلویی | 46 هزار تومان |
| تخمه هندوانه کیلویی | 18 هزار تومان |
| مغز گردو کیلویی | 30 تا 50 هزار تومان |
| مغز فندوق کیلویی | 80 تا 90 هزار تومان |
| پفک هندی کیلویی | 3500 تومان |
| برگ آلو زرد کیلویی | 20 هزار تومان |
| کشمش کیلویی | 12 هزار تومان |
| آرد نخودچی کیلویی | 8000 تومان |