مقایسه قیمت لبنیات سنتی و تفاوت آن با محصولات کارخانه‌ای

انواع لبنیات سنتی که مشتریان خاص خود را در بازار مصرف دارد، با قیمت‌های پایین‌تری نسبت به انواع لبنیات کارخانه‌ای عرضه می‌شود.

در میان انواع لبنیات سنتی هر کیلوگرم شیر کم چرب 1600 و شیر پرچرب 2300 تومان است که به طور متوسط بین 700 تومان از هر لیتر شیر پاستوریزه کم‌چرب و پرچرب ارزان‌تر است.همچنین هر کیلوگرم ماست کم چرب و ماست پرچرب سنتی به ترتیب 2000 و 3000 تومان است که حدود 400 تومان از ماست کارخانه‌ای ارزان‌تر است.

هر کیلوگرم دوغ پرچرب سنتی 1900 و دوغ کم چرب سنتی 1600 تومان است در حالی که دوغ یک و نیم لیتری در مغازه‌ها به طور متوسط 2500 تومان فروخته می شود.اما برخی اقلام در میان لبنیات سنتی دیده می‌شود که از قیمت‌های بالایی برخوردارند؛ به عنوان نمونه هر کیلوگرم پنیر لیقوان 23 هزار تومان، کره گوسفندی 32 هزار تومان، کره گاوی 22 هزار تومان و سر شیر 22 هزار تومان عرضه می‌شود.

به گفته برخی فروشندگان لبنیات سنتی با وجود اینکه اخیرا برخی برند‌های لبنیات قیمت‌های خود را افزایش داده‌اند لبنیات سنتی افزایش قیمت نداشته اند.در بازار لبنیات سنتی، شیر پرچرب، ماست پرچرب، ماست چکیده، دوغ پرچرب و سرشیر جزو پرمصرف‌ترین اقلام هستند.

اما یکی از نکات مهمی که در مصرف لبنیات سنتی دارای اهمیت زیادی است، توجه به مراکز عرضه این نوع لبنیات است که حتما باید دارای استاندارد‌های لازم و پروانه بهداشتی باشند؛ از این جهت مصرف کنندگان لبنیات سنتی باید نسبت به استاندارد بودن محل عرضه این محصولات اطمینان حاصل کنند.

قیمت انواع لبنیات کارخانه‌ای در بازار مصرف: