به گزارش ایران جیب به نقل از باشگاه خبرنگاران ، مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور، قیمت فعلی هر کیلوگرم مرغ زنده را به‌طور میانگین ۲۳۰ هزار تومان و قیمت مرغ گرم برای مصرف‌کننده را حدود ۳۵۰ هزار تومان اعلام کرد.
قیمت ران، سینه و فیله مرغ
بر اساس اعلام دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور، قیمت برخی از قطعات مرغ در بازار به شرح زیر است:
-
هر کیلوگرم ران مرغ: ۳۵۰ هزار تومان
-
هر کیلوگرم سینه مرغ: ۶۵۰ هزار تومان
-
هر کیلوگرم فیله مرغ: ۷۵۰ هزار تومان
یوسف‌خانی تأکید کرد که قیمت مرغ زنده و مرغ گرم در طول هفته، متناسب با شرایط عرضه و تقاضا تغییر می‌کند و نرخ‌های اعلام‌شده ممکن است در روزهای مختلف با نوسان همراه باشند.
میزان جوجه‌ریزی و عرضه مرغ در کشور
دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور، میزان جوجه‌ریزی در مهرماه را بین ۱۱۵ تا ۱۲۰ میلیون قطعه اعلام کرد. به گفته وی، پیش‌بینی می‌شود این رقم در آبان‌ماه به حدود ۱۰۰ تا ۱۱۰ میلیون قطعه برسد؛ سطحی که از نظر این انجمن با شرایط عرضه و تقاضای بازار متناسب است.
مصرف روزانه ۷ هزار تن مرغ در کشور
بر اساس آمار اعلام‌شده از سوی یوسف‌خانی، روزانه حدود ۷ هزار تن مرغ در کشور توزیع و مصرف می‌شود. سهم تهران از این میزان نیز بین یک‌هزار و ۶۰۰ تا یک‌هزار و ۷۰۰ تن در روز برآورد شده است.
چشم‌انداز بازار مرغ
با توجه به حجم جوجه‌ریزی و میزان مصرف روزانه، وضعیت عرضه مرغ در کشور به میزان تولید و روند تقاضا وابسته است. کاهش یا افزایش جوجه‌ریزی در ماه‌های آینده می‌تواند بر تعادل بازار و قیمت مرغ زنده و گرم تأثیر بگذارد؛ با این حال، نرخ‌های اعلام‌شده فعلی نشان می‌دهد مصرف‌کنندگان همچنان با اختلاف قیمت قابل توجهی میان مرغ کامل و قطعاتی مانند سینه و فیله روبه‌رو هستند.