بازار گوشت قرمز در نخستین روز شهریورماه ۱۴۰۵ بدون نوسان قابلتوجه دنبال شد و قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله در محدوده روزهای گذشته باقی ماند. بررسی نرخها نشان میدهد فعلاً خبری از جهش یا کاهش محسوس قیمت گوشت قرمز در بازار نیست.
به گزارش ایران جیب به نقل از اقتصادآنلاین، در بازار امروز هر کیلوگرم گوشت ماهیچه گوسفندی ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان قیمت دارد و یکی از گرانترین قطعات گوشت قرمز محسوب میشود.
قیمت گوشت گوساله و گوسفندی امروز
هر کیلوگرم گوشت راسته گوساله نیز با قیمت ۲ میلیون و ۱۱۰ هزار تومان عرضه میشود. همچنین نرخ سایر قطعات پرتقاضای گوشت قرمز به شرح زیر است:
-
گوشت ماهیچه گوسفندی: ۲ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان
-
گوشت راسته گوساله: ۲ میلیون و ۱۱۰ هزار تومان
-
گوشت ران گوساله: ۲ میلیون و ۸۰ هزار تومان
-
گوشت سردست گوسفندی: ۱ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان
-
گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفندی: ۱ میلیون و ۳۸۵ هزار تومان
گوشت چرخکرده؛ گزینه ارزانتر برای خانوارها
در میان اقلام اعلامشده، گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفندی با قیمت یک میلیون و ۳۸۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم، فاصله قابلتوجهی با قطعات ممتاز گوشت قرمز دارد.
کاهش قدرت خرید خانوارها باعث شده بخشی از مصرفکنندگان خرید گوشت را محدودتر کنند و به سمت قطعات ارزانتر یا گوشت چرخکرده مخلوط بروند.
بازار گوشت در آرامش؛ چشم بازار به عرضه دام
ثبات قیمت گوشت در ابتدای شهریورماه در شرایطی رقم خورده که میزان تقاضای خانوارها همچنان تحت تأثیر قدرت خرید قرار دارد. در حال حاضر بازار در محدودهای نسبتاً آرام قرار گرفته و نشانهای از جهش یا افت محسوس قیمتها دیده نمیشود.
با این حال، ادامه این وضعیت به عواملی مانند میزان عرضه دام، هزینه تولید و کشتار، هزینه توزیع و سطح تقاضا بستگی دارد. در صورت تداوم عرضه مناسب، احتمال ثبات قیمت گوشت گوسفندی و گوساله در کوتاهمدت وجود دارد.
جدول قیمت گوشت قرمز امروز
| نوع گوشت | قیمت هر کیلوگرم |
|---|---|
| ماهیچه گوسفندی | ۲,۱۶۰,۰۰۰ تومان |
| راسته گوساله | ۲,۱۱۰,۰۰۰ تومان |
| ران گوساله | ۲,۰۸۰,۰۰۰ تومان |
| سردست گوسفندی | ۱,۹۰۰,۰۰۰ تومان |
| چرخکرده مخلوط | ۱,۳۸۵,۰۰۰ تومان |