سرخ کن های معمولی مصرف روغن بالایی دارند و همین یکی از دلایل تردید بعضی از ما در خرید این وسیله است. اما سرخ کن های بدون روغن با سالم‌خواری سازگارترند. امروز در «درجه» می‌خواهیم ببینیم که سرخ کن بدون روغن چیست و خریدش چه توجیهی دارد.
غذاهای سرخ‌کردنی در سراسر جهان بسیار پرطرفدارند. نکند شما هم به سیب‌زمینی سرخ‌کرده معتادید؟! منتها حتما می‌دانید که غذاهای سرخ‌کردنی خوشمزه دشمن سلامتی‌اند و مصرف مکررشان به مذاق جان خوش نمی‌آید. اما تولیدکنندگان لوازم خانگی از سالم‌خواران غافل نبوده و برای‌شان سرخ کن بدون روغن را روانه بازار کرده‌اند. سرخ کن بدون روغن ابداع جالبی است که می‌تواند هوس غذاهای سرخ‌کردنی را با ضرر کمتری برای سلامتی فروبنشاند.
غذا در این‌دست سرخ‌کن‌ها مثل سرخ‌کن‌های معمولی در روغن فراوان سرخ نمی‌شود، اما شکل‌وشمایل نتیجه کار تقریبا یک‌جور از آب درمی‌آید. سرخ‌کن‌های معمولی و سرخ کن بدون روغن هر دو آب سطحی مواد غذایی را می‌کِشند و سبب ایجاد واکنش مِیلارد می‌شوند. یعنی سطح خارجی مواد غذایی بر اثر تجزیه پروتئین‌ها و قندها تُرد و کریسپی می‌شود، درحالی‌که نرمی و لطافت بافت داخلی همچنان باقی می‌ماند.
در ادامه مطلب، جدیدترین قیمت انواع سرخ کن بدون روغن در بازار تهران امروز دوشنبه 13 شهریورماه 1402 منتشر شده است.
لیست قیمت:
| مدل | قیمت مصرف کننده (تومان) | |
| فلیپس | ||
 |
9270 | 7.650.000 |
 |
HD9200 | 4.000.000 |
|
HD9252 | 5.800.000 |
 |
HD9650/91 | 12.500.000 |
 |
HD9280 | 8.200.000 |
 |
HD9863 | 18.200.000 |
|
9200 | 4.200.000 |
|
9650 | 15.700.000 |
|
HD9860 | 16.500.000 |
 |
HD9257/80 | 8.800.000 |
|
9252 | 5.500.000 |
|
HD9280 | 9.000.000 |
| شیائومی | ||
 |
MAF08 | 6.500.000 |
 |
MI SMART FA | 4.700.000 |
 |
pro 4l | 5.700.000 |
 |
MAF02 | 4.300.000 |
|
MAF01 | 6.000.000 |
| تفال | ||
 |
EY801D | 7.500.000 |
 |
EY201827 | 4.600.000 |
 |
EY401D15 | 4.700.000 |
 |
FZ7600 | 8.500.000 |
|
EY505 | 5.500.000 |
 |
EY501 | 4.500.000 |
 |
EY111 | 3.700.000 |
| سیلور کرست | ||
 |
JD689B | 2.200.000 |
 |
Silver Crest 18s | 1.500.000 |
 |
S-18-8 liter | 2.800.000 |
|
689B-8L | 2.300.000 |
 |
HB-AF9802 | 3.800.000 |