کانال تلگرام ایران جیب

آخرین اخبار

آژانش مسافرتی جا اینجاس
iRest
فروشگاه اینترنتی مدیسه
تور لحظه آخری,تور کیش,تور دبی,تور آنتالیا,تور ترکیه,تور استانبول
صرافی آرز
ایکاپ
نیسان
کانال تلگرام ایران جیب

با گسترده‌تر شدن دامنه آزادپزها / رکود به نانوایی‌ها رسید

کدخبر:۱۶۸۰۷دوشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۵:۱۴۲۲۵۹ بازدید

دولت سال گذشته قیمت نان را گران کرد، بسیاری از نانوایان آزادپز شدند، نان‌های اجباری پایشان به سبد خرید مردم باز شد و اکنون دانه‌های کنجد ...

دولت سال گذشته قیمت نان را گران کرد، بسیاری از نانوایان آزادپز شدند، نان‌های اجباری پایشان به سبد خرید مردم باز شد و اکنون دانه‌های کنجد، بهانه‌ای برای گرانفروشی نان شده‌اند.

نانوایان می‌گویند ماه‌ها است که مردم ترجیح می‌دهند کمتر نان بخرند. این را هم اشاره می‌کنند که قبلا تعداد نانی را که مردم در سفره‌شان می‌گذاشتند، بیشتر بود و اکنون خریدهای خود را بهینه کرده‌اند و به همین دلیل، صف‌های دو تایی و بیشتر این روزها خلوت‌ترند و مردم رو به صف‌های یک دانه‌ای یا نهایت، یکی و نصفه‌ای آورده اند.  

سال قبل بود که دولت تصمیم گرفت با سیاست‌های اقتصادی خود، به نانوایان اجازه دهد که نفسی بکشند و اندکی نان را گران کنند. برای همین، قیمت نان افزایش یافت و مردم هم بی چون و چرا، این گرانی را پذیرفتند. در عین حال، سیاست دیگری را هم به صورت توامان در بازار نان پیاده شد، این بود که نانوایان آزادپز شوند، دیگر نه آردی از دولت بگیرند و نه چشم‌شان به آردهای یارانه‌ای باشد. در مقابل، دولت هم اگرچه می‌گفت، بر بازار نان نظارت می‌کند که قیمت، بالاتر از حد انتظار نرود اما راه‌ فراری را هم برای نانوایان گذاشت تا هزینه خرید آرد آزاد و گرانی حامل‌های انرژی را هم بپردازند.

همین چراغ سبز دولت برای آزادفروشی نان کافی بود تا بسیاری از نانوایی‌ها به این سمت رو بیاورند که آزادپز شوند. کار را هم از صبح یک روز آغاز می‌کردند آن هم با پارچه نوشته‌ای که بر روی آن، به مردم اطلاع رسانی می‌شد که «از این پس، نان به قیمت آزاد در این نانوایی به فروش می‌رسد.» مردم شاید در ابتدا چشم‌شان با این پلاکاردهای زردرنگ آشنا نبود اما به مرور، عادت کردند که نانوایی‌ها نان را به قیمت آزاد بپزند.

به یکباره موجی از آزادپز شدن میان نانوایی‌ها به راه افتاد و تقریبا در اکثر کوچه و خیابان‌های شهر، اثری از نانوایی‌های دولتی نبود. سر هر کوچه و محله‌ای، هم نانوایی‌های آزادپز مستقر شده‌ بودند و دیگر کسی حاضر نبود با قیمت دولتی، با آرد دولتی و یا حتی با کیفیت دولتی، نان بپزد و دست مردم بدهد.برای همین هم اگرچه دولت گفته بود که تنها ۲۰ درصد از نانوایی‌ها باید آزادپز شوند، اما به هرحال، آنچه که مردم به صورت عملیاتی مشاهده می‌کردند، بسیار متفاوت‌تر از این آمار بود و بنابراین به نظر می‌رسید تنها ۲۰ درصد از نانوایی‌های پایتخت، دولتی باقی مانده‌اند.

به مرور هر چقدر که گذشت، نانوایی‌ها دیگر قیمت نان آزاد نیز به مذاق‌شان خوش نمی‌آمد و بنابراین شروع به استفاده از روش‌هایی کردند که بتوانند مردم را قانع کنند که باید پول بیشتری بابت خرید نان بپردازند. این گونه بود که پای نان‌های کنجددار به سبد خرید مردم بیش از هر زمان دیگری باز شد.در گذشته شاید کمتر کسی برای سفارش نان خود، نان یک رو کنجدی یا دو رو کنجدی را انتخاب می‌کرد اما اکنون اوضاع فرق کرده است و چه بخواهند و چه نخواهند، اندکی کنجد را باید بر روی نان‌شان داشته باشند و البته بهای آن را هم بپردازند.
 


اگرچه در ظاهر مردم در صف می‌ایستادند و آن نانی را می خریدند که نانوایان می گفتند اما در باطن، بیکار هم ننشسته بودند و از حق خود دفاع می‌کردند. به سامانه پذیرش شکایت‌های مردمی وزارت صنعت، معدن و تجارت تماس می‌گرفتند و داد خود از نانوایان را به دولت می‌بردند. برای همین است که رئیس بخش بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران می‌گوید که بیشترین آمار شکایات مردم، از نان‌های کنجددار بوده است.

یکی از افرادی که برای خرید نان به نانوایی بربری آمده است، به خبرنگار مهر می‌گوید: بسیاری از نانوایان برای جبران هزینه های خود، نان را بدون کنجد نمی‌فروشند. چند دانه کنجد بر روی خمیر نان می‌گذارند و بعد هم به بهانه کنجدی بودن، آن را با بهایی بالاتر به فروش می‌رسانند در حالی که بسیاری از مردم از این روند ناراضی هستند.

او می افزاید: بسیاری از مردم نان کنجدی نمی‌خواهند اما مجبورند که به دلیل نزدیک بودن نانوایی به محل‌شان یا سایر دلایل دیگر، نان کنجدی را به زور از نانوایان بگیرند در حالی که به نظر نمی رسد قانون چنین اجازه ای به آنها داده باشد که کالای خود را به زور به مردم بفروشند. اکنون کمتر نانوایی در محلات مختلف تهران، نان را با خواست مشتری یا به صورت ساده پخت می‌کند و هر کسی که نان کنجدی بخواهد، می‌تواند آن نان را بخرد.

در این میان، یکی از نانوایان که با نوشته ای با خط درشت به مشتریانش اعلام کرده است که نان را به سه نوع ساده، کنجدی و دو رو کنجدی عرضه می‌کند، در گفتگو با خبرنگار مهر می گوید: از وقتی که این تمایز را با دیگر نانوایی‌ها پیدا کرده و نان را به خواست مشتری تولید می‌کند، مشتریانم بیشتر شده است. مردم شاید اینجا بیایند و نان کنجدی هم بخرند اما چون به عقاید و خواست‌شان احترام گذاشته شده، ترجیح می‌دهند که نان کنجدی را هم از ما بخرند که به آنها نان تحمیلی نداریم.

وی می افزاید: تفاوت قیمت نان ساده و کنجدی برای نانوایان شاید در مجموع 10 تا 20 تومان تمام شود اما برخی، نان کنجدی را با ۱۰۰ تا ۲۰۰ تومان اختلاف هم می فروشند؛ بنابراین مردم با همان ۳۰۰ تومان می‌توانند به جای یک عدد نان بربری کنجدی، یک و نیم عدد نان ساده بربری به منزل خود ببرند. شاید این رقم برای بسیاری از مردم پول اندکی باشد اما برای بسیاری دیگر هم، این رقم در یک ماه مبلغ کمی نیست.  

این رفتار نانوایان در حالی است که براساس اصلاحیه ابلاغی ۲۳ آذر‌ماه سال گذشته کارگروه استانی نان در تهران، قیمت مصوب هر قرص نان سنگک با وزن چانه خمیر ۶۶۷ گرم ۸۰۰ تومان تعیین‌شده، برخی نانوایی‌های دارای آرد دولتی در کنار فروش نان سنگک به نرخ مصوب مذکور اما با وزن کمتر، فروش نان سنگک کنجدی با افزودن کنجد به نرخ ۱۵۰۰ تومان را نیز در دستور کار قرار داده‌اند؛ موضوعی که در برخی نانوایی‌های بربری نیز رایج شده و نرخ ۶۵۰ تومانی مصوب این نوع نان با وزن چانه ۶۰۰ گرمی را به هزار و ۲۰۰ تومان افزایش داده‌اند اما در سایر انواع نان سنتی مانند تافتون و لواش، کاهش وزن چانه خمیر و کم فروشی رواج بیشتری دارد.
 


این درحالی است که رئیس کارگروه آرد و نان و معاون برنامه‌ریزی استانداری تهران با بیان اینکه تعیین نرخ انواع نان با افزودن کنجد یا سایر افزودنی‌ها را قبول نداریم اعلام کرد: اتحادیه نانوایان اعلام می‌کند که برخی مردم متقاضی خرید نان با افزودنی‌ها هستند و مشکلی برای عرضه این نوع نان وجود ندارد.

به گفته نعمت‌اله ترکی ،نرخ نان سنگک ۸۰۰ تومانی در نانوایی‌های یارانه‌ای با افزودن کنجد با حداکثر بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ تومان افزایش بیش از هزار تومان نخواهد بود. اگر نانوایی یارانه پز نان سنگک کنجدی را به نرخ ۱۵۰۰تومان عرضه می‌کند، تخلف محرز بوده و مردم نیز باید گزارش دهند.

بر این اساس در چند‌ماه اخیر برخی نانوایی‌ها به‌دلیل این تخلف پلمب شده‌اند اما به هرحال این واقعیت بازار نان است که نان را با کنجد هر چند اندک، به مردم می فروشند و مردم هم مجبورند که به دلیل برخی مسائل و مشکلات، بدون چون و چرا آن را بپذیرند.

بلیط هواپیما



دیدگاه ها

چرته: 1394/8/1109:28:15،
56
14
فدای سرم غصه نانوا رو هم من بخورم؟؟؟

نانوایی زیاد =رقابت

توان نداری جمع کن مغازتو
شسی: 1394/8/1110:18:03،
54
11
بعضی از این نانوایی ها واقعا آردو حروم میکنن
بردیا: 1394/8/1111:34:59،
30
11
الان یکسری میان میگن خودرو و مسکن میخواد گرون بشه.......داروخانه ها فروش شون یک پنجم شده ........
وحيد يوسفي: 1394/8/1113:16:49،
20
17
به اميد تعطيلي همه نانواييهاي كشور.
منصور: 1394/8/1113:36:35،
18
21
من فقط یک مطلبی را خدمت دوستان عرض میکنم
تو این کشور مردم فقط زورشان به دو صنف رسیده 1-راننده تاکسی 2 -نانوا
اینهمه گرانی و اجحاف از صبح تا شب میشه مردم فقط به این دوطایفه گیر میدهند
من نه نانوا هستم و نه راننده تاکسی ولی خداییش هردو این قشرها از زحمتکشان جامعه هستند

کار این مملکت از بالابالاها خرابه اگر اونجا درست بشه این پایین خیلی راحت اصلاح میشه.
رجبعلی ببرزاده: 1394/8/1109:37:09،
47
12
یارو تو عکس اولی چه باحاله! کلاه که نداره، یقه هم که گشاد، لباس کار هم که هیچی عوض اش تی شرت چرک و کثافت!
رضا: 1394/8/1110:31:35،
32
12
رجب جان دم دقت نظرت گرم
کاش مسیولا دقت نظر تو رو داشتن
رجبعلی ببرزاده: 1394/8/1111:34:40،
19
15
مسئولان دقت نظر دارن؛ منتها جایی که براشون بصرفه!
آقا من چند سال پیش توی یک ماجرایی یک ریش تراش دزدیدم! همچین توی بوق و کرنا کردن که بیا و ببین!
علی: 1394/8/1109:46:38،
30
10
به نظر من در مورد مواد غذایی به ویژه انواع نان , بالا بودن کیفیت خیلی خیلی مهم تر از بحث قیمت هست, چون یه ماده غذایی بی کیفیت و بدمزه به هیچ دردی نمیخوره و فقط باید دور ریخته بشه حتی اگه خیلی هم ارزون باشه, خواهش میکنم از مسوولین بازرسی از نانوایی ها رو در مورد بهداشت و کیفیت نانهای تولیدی افزایش بدن و این موضوع جدی گرفته بشه, اینکه کم بخوریم ولی باکیفیت بالا خیلی بهتر از اینه که حجم زیادی غذای بی کیفیت ولی ارزون وارد بدنمون کنیم
مهدى: 1394/8/1109:47:55،
45
11
آخر و عاقبت اين مملكت چى ميشه؟ فكرش هم خيلى هولناكه !!!!
داود: 1394/8/1110:34:07،
32
12
این رکودی که هرروز دامن یه چیز رامیگیره معنیش جز خالی شدن جیب مردم نیست مردم ایران هرروز دارن فقیرترمیشن تاجایی که حتی ازنون خودشونم میزنن.باید به جای جک ساختن و خندیدن زودترکاری کرد وگرنه خیلی زود دیر میشه
کاظم: 1394/8/1110:38:31،
27
21
نان سنگک داغ+کله پاچه=بهشت

سیرابی شیردون مغز پاچه و .... =رووح افزا

حقگو: 1394/8/1110:59:57،
38
10
ملت را شرمنده کردین!!عجب نونی اوردین سر سفره هاشون!!!
نون که نیاوردین هیچ نونشون هم بریدین
اکبر: 1394/8/1111:19:31،
20
11
حالا این مفسده بوحود امده که به بهانه ازاد پزها ارد دولتی در بازار نانوایان ازاد پز فروخته شود واز طرفی بغضی از ناوایان هم بهبهانه ازادپزی ارد سهمیهایی را بگیرند وبا در بازا بقروشنذ ویا نان را بضور ازاد به مردم بفروشند این کار در مناطق متوسط به بالا امکان پذیر است
علی: 1394/8/1111:26:18،
24
12
دزدی و کلاهبرداری توی مملکت بیداد میکنه.
سلامت : 1394/8/1111:45:09،
25
10
دولتي كه گراني را سر لوحه كارهايش كرده و افسار اين گراني از دست همه خارج شده و فساد را جايگزين نموده اين نشان ميدهد كه دولت حسابش را از مردم سوا كرده و هر آنچه اتفاق مي افتد قابل كنترل نيست . و افراد سودجو تصميم خودسرانه ميگيرند .
قشر ضعيف جامعه با نان گران هم در سبد تغذيه با مشكل مواجه شده اند و قطعا در چند سال آينده در بخش سلامت مردم نمايان مي شود .و بجايي ميرسيم كه نان هم بايد وارد كنيم
به منصور: 1394/9/2610:10:53،
2
2
آقا منصور که می گی مردم فقط زورشان به راننده ی تاکسی می رسه، نه اینکه راننده .ی تاکسی تو تهران خیلی مظلومه؟منتظره یه بارندگی پیش بیاد کرایه ی 500 تومنو برسونه به 2000 تومن بعدشم با پررویی تمام بگه نمی خوای سوار نشو یا اینکه تاکسی خطی وایسه بگه من در بستی سوار می کنم(این مواردو با چشمای خودم دیدم) .دیروز تاکسی خطی سوار شدم کرایشو که روی شیشش زده 1850 تومن بهش دادم با داد وبیداد می گه باید 2000 تومن بدی چون بقیه هم 2000تومن می دن پس لطفا سنگ این قشرو به سینه نزنید.

افزودن دیدگاه


  • نظرات غیر مرتبط با موضوع خبر منتشر نمی شوند.
  • نظرات حاوی توهین و افترا منتشر نمی‌شوند.
  • لطفاً نظرات خود را به صورت فارسی بنویسید.
نام:
پست الکترونیک:
متن:
در صورتی که تمایل دارید بعد از تایید از طریق ایمیل به شما اطلاع داده شود ، علامت بزنید

در صورتی که تمایل دارید بعد از پاسخ به نظر شما از طریق ایمیل به شما اطلاع داده شود، علامت بزنید
تور لحظه آخری
نگین خودرو
آیسان پرواز
رزرو هتل

پربازدیدترین اخبار هفته

پربحث ترین ها

آسایشگاه خیریه
آنلاین جو
تور لحظه آخری
تورآنتالیا
فروشگاه اینترنتی مد و پوشاک دیجی استایل
بلیط هواپیما