کانال تلگرام ایران جیب

آخرین اخبار

فروشگاه اینترنتی مدیسه
تور لحظه آخری,تور کیش,تور دبی,تور آنتالیا,تور ترکیه,تور استانبول
صرافی آرز
دهکده ساحلی الیت
زیرپوش ضد عرق
ایکاپ
نیسان
مجتمع فنی تهران
کانال تلگرام ایران جیب

دوای درد گرانی لبنیات

کدخبر:۱۳۷۸۰شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۵:۱۸۲۴۴۱ بازدید

قیمت لبنیات گاه و بیگاه افزاش می‌یابد و هر زمانی فشار بیشتری بر سرانه مصرف کنونی شیر که نصف میانگین جهانی و یک پنجم کشورهای ...

قیمت لبنیات گاه و بیگاه افزاش می‌یابد و هر زمانی فشار بیشتری بر سرانه مصرف کنونی شیر که نصف میانگین جهانی و یک پنجم کشورهای توسعه یافته است وارد می‌کند حال اینکه شیر از مهمترین سبدغذایی موثر بر سلامتی است که کم شدن آن در این سبد ضررهای جبران ناپذیری بر سلامتی وارد خواهد کرد.

بعد از هدفمندی یارانه‌ها قیمت شیر بیش از 200 درصد رشد داشته است اما با این وجود هیچوقت رضایت خاطر تولید کنندگان و صنایع لبنی را فراهم نشده است و هر چقدر هم افزایش کند باز آنها راضی نخواهند بود و این سوال است که چرا این گونه است؟ واقعیت این است که قیمت تمام شده تولید در کشور بسیار بالاست و این افزایش‌های قیمت هیچوقت به جیب دامدار و یا صنایع نمی‌رود.سالانه 7.5 میلیون تن خوراک دام و طیور وارد کشور می‌شود که این محصول 70 درصد قیمت تمام شده لبنیات را شامل می‌شود، بنابراین با این محصول وارداتی که کنترل قیمت آن در دست مانیست انتظاری بیش از این نمی‌رود به طوری که در سالهای گذشته قیمت‌های  سرسام‌آوری خوراک را شاهد بودیم که با نوسان‌های ارز بیشتر اوج می‌گرفت و حاشیه سود تولید کننده را بیشتر تاحت تاثیر قرار می‌داد و خبرهایی مبنی بر ارسال دامهای نارس و یا شیری به کشتارگاه‌ها موید این مطلب است.

البته عدم استفاده از نژادهای مناسب، عدم اصلاح مدیریت‌ها، عدم بهینه‌سازی دامداری‌ها و استفاده نکردن از تجهیزات مناسب هم مزید علت شده است تا قیمت تمام شده تولید در کشور بالا باشد.

از سوی دیگر تولید کنندگان کشور نیازمند نقدینگی هستند که بانک‌ها یا در اختیار کشاورزان قرار نمی‌دهند و یا سودهای بالایی که وام می‌دهند هیچوقت برای تولید کننده به صرفه نیست در تمام دنیا برای بخش کشاورزی یارانه ویژه‌ای در نظر می‌گیرند که در کشور ما به این صورت نیست.در این میان یارانه‌های بخش تولید هم بعد از اجرای هدفمندی یارانه‌ها پرداخت نشد.

همین چند روز پیش دوباره قیمت لبنیات 10 درصد گران شد.
 

ماجرا از کجا شروع شد؟

دولت از اواسط سال 92  قیمت خرید شیرخام از دامداران را به ازای هر کیلو 1440 تومان اعلام کرده بود که بر اساس آن در هر کیلو 190 تومان به عنوان یارانه به دامداران پرداخت خواهد کرد. اما در ادامه، دولت در پرداخت به موقع این یارانه موفق عمل نکرد، به طوریکه تا اواسط سال 93 بیش از 500 میلیارد تومان به دامداران بدهکار شده بود و با این وجود هم تصویب کرد که در طول شش ماهه دوم سال 93 نیز ماهانه 70 میلیارد تومان یارانه به دامداران اختصاص دهد.

دولت که از یک طرف نتوانسته بود به وظیفه خود در پرداخت یارانه عمل کند، از طرفی هم صنایع لبنی حاضر به خرید شیرخام به قیمت 1440 تومان نبودند، تصمیم گرفت با خرید تضمینی این محصول از ماه‌های پایانی سال 1393 بازار را به تعادل برساند. اخیراً نیز دولت، تصمیم گرفته بود از طریق سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، با مستقر کردن بازرسانی در کارخانه‌های صنایع لبنی، آن‌ها را ملزم به خریداری شیرخام از دامدران به قیمت 1440 تومان کند ولی دامدران نظرشان این است که این اقدام دولت نیز نمی‌تواند راه حل مشکلات این بخش باشد.

صنایع لبنی حاضر به خرید شیرخام به قیمت 1440 تومان نمی‌شدند، چراکه لازمه خرید شیرخام به قیمت مصوب را افزایش قیمت محصولات خود می‌دانند و بر همین اساس با ادامه شرایط فوق، از ماه‌های ابتدایی امسال پیش‌بینی می‌شد قیمت محصولات لبنی تا 10 درصد افزایش یابد ولی تصمیم بر این بود که اگر تا پس از ماه رمضان تورم به 10 الی 12 درصد کاهش یابد، افزایش قیمت منتفی شود.


صبر دولت تمام شد

با گذشت چندین ماه از اوضاع آشفته محصولات لبنی صبر دولت تمام شد و وزیر صنعت، معدن و تجارت با این استدلال که دولت نمی‌تواند یارانه این بخش را پرداخت کند، گفت: «قرار شد قیمت 3  قلم محصول لبنی شامل شیر، ماست و پنیر 10 درصد افزایش یابد که البته این موضوع در دولت تائید شده ولی هنوز به تصویب ستاد تنظیم بازار نرسیده است»

اعلام افزایش قیمت محصولات لبنی توسط وزیر صنعت در حالی صورت گرفته که وی ابتدا این افزایش را بدون تأیید ستاد تنظیم بازار مطرح کرده بود ولی در مصاحبه دیگری با بیان اینکه دولت مسئول این کار نیست، افزایش قیمت محصولات لبنی را مربوط به تصمیم ستاد تنظیم دانست. لازم به ذکر است که ستاد تنظیم بازار زیرنظر معاون اجرایی رئیس جمهور و با حضور نمایندگان وزارت صنعت، جهاد کشاورزی و برخی نهادهای دیگر است.

روابط عمومی معاونت اجرایی رئیس جمهور نیز بعد از آن، با انتشار اطلاعیه‌ای هرگونه ادعایی مبنی بر اینکه افزایش قیمت محصولات لبنی توسط این معاونت صورت گرفته را تکذیب کرد.سخنگوی دولت نیز با این استدلال که دولت نمی‌تواند در هر مسئله مستقیم دخالت کند، تنها یارانه‌ای که در سال جاری به شیر و لبنیات اختصاص داده می‌شود را مربوط به ارائه شیر رایگان مدارس اعلام کرد.در همین راستا سخنگوی سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان نیز با بیان اینکه هنوز مصوبه‌ای از ستاد تنظیم بازار مبنی بر افزایش قیمت محصولات لبنی ابلاغ نشده، هرگونه افزایش قیمت این محصولات را خلاف قانون دانست.


وقتی دولت یارانه تولید را نمی‌دهد

دولت که از یک سو امکان پرداخت یارانه شیرخام به دامداران را نداشت و از سویی هزینه‌های خریدتضمینی شیرخام بر روی دوش او سنگینی می‌کرد، با افزایش 6 الی 10 درصدی قیمت محصولات لبنی تلاش می‌کند خود را از این وضعیت رها سازد.در این میان نمایندگان صنایع لبنی، نیز همچنان افزایش قیمت محصولات خود را موجب از دست رفتن بازارهای صادراتی و کاهش تقاضای داخلی این محصولات می‌دانند و اعتقاد دارند دولت به جای افزایش قیمت این محصولات می‌تواند با حذف عوارض تولید محصولات لبنی و همچنین پرداخت 30 درصد سهم تولید حاصل از هدفمندی یارانه‌ها وضعیت فعلی را اصلاح کند.

یکی از دلایل اصلی بالا بودن هزینه تولید شیرخام، را می‌توان در بالا بودن قیمت خوراک دام، مانند جو و ذرت دانست که به گفته کارشناسان حدود 70 درصد قیمت نهایی را شامل می‌شود.

دامداران که تولیدکننده شیرخام محسوب می‌شوند، اعتقاد دارند دولت بجای پرداخت یارانه نقدی به این بخش و یا افزایش قیمت لبنیات، بهتر است هزینه‌های تولید شیرخام را از طریق تهیه علوفه و نهاده‌های ارزان قیمت کاهش دهد تا در نهایت قیمت تمام شده نیز کاهش یابد.

همراه مکانیک



دیدگاه ها

hamed: 1394/4/2714:27:04،
96
21
این شیر و ماست پاستوریزه رو اگه نخورن به جاش نوشابه بخورن سالمتره.
من خودم یه مدت به حرفشون کردم شیر و ماست پاستوریزه خوردم تری گلیسیرید بالای 500، چربی خون و هزار مرض دیگه گرفتم که هر روز بدتر میشد تا اینکه دیگه ناامید و بیخیال سلامت شدم لبنیات محلی مصرف کردم باور نمیکنید ولی کاملن سالم شدم. آخه چی میریزید تو اینا؟
من هیچ اون نوزاد بی گناه...
مبارک: 1394/4/2716:38:55،
57
16
بچه ها توافق هم به سلامتی انجام شد. 18قلم ضروری هم گران شد. حالا منتظر بشیم بینم چندصد سال دیگه توافق تاثیرش رو میزاره و همه چی ارزون میشه!!
حراج لبنیات : 1394/4/2716:41:34،
55
17
بدوبدو پنیر ایرانی ببر ۰۰ محتویات گچ سفید با آب نمک
ماست ببر ۰۰۰ محتویات نشاسته اعلا با شیر خشک و آب و جوهر نمک '''' هم بخور پاک بشی و هم زمین رو باهاش بشور
شیر ببر ۰۰۰ رنگ ساختمان پلاستیک سفید و کف تاید و شیر اسب
کره ببر ۰۰۰ از گریس نسوز درجه یک
کشک ببر ۰۰ از گچ خشک با نمک
بخرین که چند روز دیگه دوباره به یه بهانه ۲۰ درصد دیگه میذارن روش
آره بخرین و بخورانی و به دیار باقی برید
ایمان: 1394/4/2721:16:50،
15
24
جناب «حراج لبنیات» شیر اسب کیلویی 30 هزارتومان هست! اونوقت شما مدعی هستید که به جای فیلر میزنند قاطی شیر گاو؟!!
از همین قسمت میشه فهمید بقیه حرفهای شما چه قدر کارشناسی هست!
امین: 1394/4/2723:58:37،
21
24
ما هم همیشه از این شیر فله ای ها میخریم هر چی باشه از پاستوریزه هایی که ۶ ماه قابلیت نگهداری بدون یخچالو دارن بهتره خداوکیلی چی میزنین توی این شیر ...
خودشم: 1394/4/2801:27:23،
18
16
امین؟!
تابحال واژه استریلیزه به گوشت خورده؟
پاسخ به ایمان : 1394/4/2810:26:38،
12
15
جناب ایمان آیا جناب عالی حاضری شیر خر که از شیر اسب گرونتره بخوری ؟
هرکیلوپنیر که از شیر خر گرفته میشه در فرانسه به قیمت ۱۰ ده میلیون تومن است البته من قیمت ۲ سال پیش رو گفتم الآن نمیدونم چقدر

عزیزم وقتی شیر بز گوسفند گاو و گاومیش وجود داره دیگه هر چیزی رو نباید خورد
دیگه چه برسه به اسب و خر و قاطر و کانگارو و موش و پیشی
پاسخ به ایمان ۰۰محمد : 1394/4/2810:31:38،
15
14
آقا ایمان شما اول واسه ما تو این مملکت شیر گاو تو کارخونه ها پیدا کن شیر اسب با کیلویی ۳۰ هزار مال خودت
مثل اینکه خواب تشریف داری ۰۰ بیدار شو بابا مگه اخبار20/30 رو ندیدی که چی تو پاکت شیر میکنن ؟
امین: 1394/4/2812:17:25،
11
14
پاستوریزه هموژنیزی استزیلیزه و در نهایت سرطانلیزه
رضا: 1394/4/2714:32:59،
161
22
من موندم چرا بعضی ها دایم میگن : روحانی مچکریم
شما باید اسم مستر احمدی رو با آب فا...لاب بنویسید به عنوان کسی که باعث نه ۸ سال، بلکه ۸۰ سال عقبگرد ایرانه.

خدا ازش
نگذره +++++++
بگذره -----------
ایرانی : 1394/4/2717:10:20،
23
101
امثال شما بعد از روحانی دوباره پشت سرش حرف میزنین.بهتره خوبیهای اقای احمدی نژادویا هر شخص دیگه رونیز درنظر بگیریم.بد وبیراه گفتن به دیگران هنر نیست.
واسه ایرانی: 1394/4/2720:46:11،
24
14
دلواپسی دیگر :)
لایک و دیسلایکارو مقایسه کن
بعدش نیم ساعت سکوت باشه ؟
مارال: 1394/4/2714:45:12،
76
22
دوای درد گرانی نخریدن است
پاسخ به مارل: 1394/4/2716:22:38،
22
28
چی نخریم ؟ آخرش چی؟؟؟؟ '''' تا ببینن مردم باز خریدن دوباره قیمت رو میبرن بالا
باید اصل و ریشه درست بشه '''''
من یکسال است لب به شیر نزدم
شیر بوی آهک میده بوی تعفن و ضف میده وقتی جوشش میدی و میخوری شکمت باد میکنه و نفس بالا نمیاد
پنیر رو که وقتی میخوری مثل گچ ساختمان می‌مونه وقتی میذاریش لای نون خورد میشه و تکه تکه میشه و از بس شور است فشارت میره آسمون هفتم و گلوت میسوزه
نون هم مثل لاستیک می‌مونه و هرچه می‌جوی انگار آدامس میخوری و جویدن نمیره و فک و دندان رو داغون میکنه و همش معده ترش میکنه و تا سقف دهنت اسید بالا میاد
ماست که دیگه آخرشه ''' یه مشت ماست درست میکنن که شیرین است که با شیر خشک و پالم درست میکنن انگار داری بستی میخوری و یه ماست دیگه هم اینقدر ترش است که باید باهاش به جای اسید موزائیک حیاط و سرامیک سرویس بهداشتی رو بشوری ۰۰۰ اینو جدی میگم من شستم و خیلی هم تمیز میکنه
حسینقلیخان : 1394/4/2715:37:13،
40
19
من که هر 10 روز یکبار میرم گاوداری روستا 20 کیلو شیر میگیرم نزدیک به 20 دقیقه می جوشانم و سپس پنیر و ماست و سرشیر و شیر مصرفی خودم را تامین میکنم کاری به گرانی یا ارزانی ان ندارم حداقل میدونم شیر سالم و لبنیات سالم مصرف میکنم .
مهدی: 1394/4/2809:39:51،
17
12
دمت گرم ...
ali asgari: 1394/4/2810:07:05،
18
14
شما فکر می کنی کار خوب میکنی ؟ از کجا میدونی اون گاو تازه دارو نخوره و نظارتی روش هست که همون دارو مستقیم انتقال پیدا می کنه به شیر بعدش شمار اون نوش جون می کنی و چندین مورد دیگر....
مسعود: 1394/4/2716:20:52،
22
29
آخه نخريدن هم شد راه حل. پدر من تو كاره ساخت و سازه همون بساز بنداز خودتون، متري ٣ ميليون هزينه ساخت و سازه هر متر مربع تو افسريه براش در مياد ميده ٣.٢ ميليون كه با توجه به زمان خواب پول از سود بانكي هم كمتره با توجه به افزايش قيمت زمين هزينه هاي شهرداري هزينه نظام مهندسي دارايي و ... كه عاملش خود دولته براش نمي صرفه مطمئنم براي محصولات لبني هم نمي صرفه و خيلي راحت تعطيل و بعد من و شما بيكار به همين راحتي
خریداری که نمیخره !: 1394/4/2717:25:45،
18
17
بابات دست نگه داره دوستاش که قبلا ساختن ۳۰ ۴۰ درصد زیر قیمت بفروشن بازار رونق بگیره بعد دوباره وارد بازار مسکن بشه.
مهدی: 1394/4/2809:36:16،
13
11
قیمت الکی نجومی زمین و قیمت بالای بیمه و نظام مهندسی را خوب گفتی ...
لبنیات : 1394/4/2716:34:16،
34
20
بهترین لبنیات دنیا رو فرانس تولید میکنه و پنیرهایی داره که بدون یخچال نگهداری میشه و عمر بعضی از آنها از ۳ سال تا ۱۰ سال است که واسه مقامات بالای کشورهای دیگه و گردن کلفتها تولید میکنه که قیمت آنها سرسام آور است
فرانسه چند سال پیش کارخانهاش خیلی هاش ورشکست شدن و دولت فرانسه در زمان احمدی نژاد که لبنیات در ایران بالا کشید و یه مدت کم یاب شد پیشنهاد داد که شما از ما لبنیات با قیمت و استاندارد جهانی بخرین و ما رو از ورشکستگی در بیارین و در مقابل ما هم در عوض زیر قیمت بازار لبنیات ایران و با کیفیت بالا شما رو تأمین میکنیم اینطوری نه شما مشکل گرونی و بی کیفیتی لبنیات داری و نه ما ورشکست میشیم ۰۰
منظور فرانسه تولید در کشور ما بود ونه صادرات خودش به ما

اما جواب مقامات ایرانی به فرانسویها ۰۰۰. ما از اجنبی لبنیات نمیخریم وسلام۰۰
حسین: 1394/4/2807:58:42،
15
14
برو بابا توهم زدی یه سر برو تو سایت های معتبر لبنیات قیمت محصولات دامی تو اروپا رو ببین ...
پاسخ به حسین : 1394/4/2810:51:16،
16
12
دقیقا شما مطب رو چطوری خوندی که فکرکردن من توهم زدم ؟
فکر کنم شما قیمت ها و کیفیت تو ایران رو درست متوجه نشدی و بهتره یه کم از توهم گری بیای بیرون و چشمات رو بهتر باز کنی

راستی اینجا بندر است و قبل ازاین که جناب عالی قیمت از تو اینترنت یاد بگیری ما اینجا محصولات تمام کشورهای خارجی غیر ایران رو مصرف میکردیم و هنوزهم مصرف میکنیم ۰۰ اگه خواستی تا۳ نمونه پنیر فرانسه بهت بدم به عنوان هدیه حالش رو ببری۰ راستی ما تخم مرغ و مرغ و گوشت و انواع سس هم از مالزی هند اندونزی میاریم با قیمت پایین ۰۰ مرغ ۲۰۰۰ هرکیلو ۰۰۰ گوشت ۴۰۰۰ تومن ۰۰ تخم مرغ ۱۵۰۰ تومن میوه مفت واقعا مفت و مثلا آناناس هر عدد کامل ۱۰۰۰تومن ولی در ایران ۱۵۰۰۰ تومن و برنج هندی هر کیسه درجه ۱ ۷۰۰۰ تومن و راستی هر سیخ پر پر گوشت بز ۵۰۰ تومن میتونی بخری و با مخلفات غیر از نون نوش جان کنی ۰۰ بله به جای اینترنت یه سفر لااقل بروچین
مصرف کننده: 1394/4/2718:59:08،
22
11
در اروپا،آمریکا هر جنسی چه خوراکی چه خودرو چه اینترنت هر چی رقابتی وخصوصی است، قیمت پایین کیفیت عالی مصرف زیاد ۰۰ولی در ایران ۱۰۰ درصد برعکس ووارونگی داره
ح: 1394/4/2802:01:07،
15
12
فقط یک بار امتحان کنید .باشیرماست درست کنید.همش آبه
مجید جان: 1394/4/2809:04:51،
16
12
به عنوان یه فرد شاغل در بیمارستان و تجربه مشاهداتم از بیماران توصیه میکنم شیر و ماست کم چرب رو از سبد غذایی حذف نکنید والا از 50سالگی ببعد تمام پس اندازتونو باید خرج اسیب های مفاصل و پوکی استخوان و مهره های کمری کنید اخرشم هم مثل روز اول نمیشه.روزی یکربع دست یا پاتونو در معرض افتاب قرار بدید.در صورتیکه بالای،۴۰سال هستید مثل من ،مکمل کلسیم و ویتامین Dرو به صورت دوره ای مصرف کنید.از نظر سیاسی هم دولتی رو تمجید کنید که هدف اول و اخرش سلامت جسم و روان مردمش باشه.

افزودن دیدگاه


  • نظرات غیر مرتبط با موضوع خبر منتشر نمی شوند.
  • نظرات حاوی توهین و افترا منتشر نمی‌شوند.
  • لطفاً نظرات خود را به صورت فارسی بنویسید.
نام:
پست الکترونیک:
متن:
در صورتی که تمایل دارید بعد از تایید از طریق ایمیل به شما اطلاع داده شود ، علامت بزنید

در صورتی که تمایل دارید بعد از پاسخ به نظر شما از طریق ایمیل به شما اطلاع داده شود، علامت بزنید
تور لحظه آخری
نگین خودرو
آیسان پرواز
رزرو هتل
آژانس مسافرتی بهار پرستوها

پربازدیدترین اخبار هفته

پربحث ترین ها

نتایج انتخابات ریاست جمهوری - 30 اردیبهشت 96 / نتایج شمارش آرا به تدریج اعلام خواهد شد
مکانیک به زبان ساده / عواقب تاخیر در تعویض تسمه ها
شرایط جدید فروش اقساطی محصولات ایران خودرو - خرداد 96
بیانیه حجت الاسلام رئیسی؛ بعد از اعلام نتیجه انتخابات
بازی خطرناک چری برای بازار ایران!
جدول شرایط پیش فروش کلیه محصولات ایران خودرو - خرداد 96
احتمال پیش‌فروش خودروی جدید پژو 2008 از سوم خردادماه
شرايط پيش‌فروش محصولات پارس‌خودرو به مناسبت آزادسازی خرمشهر
شرایط ویژه فروش نقدی و اقساطی خودروهای سراتو، چانگان و آریو - اردیبهشت و خرداد 96
تولید 2 خودروی سواری در کشور به صفر رسید
شرايط فروش نقدی، اقساطی و ليزينگی محصولات شركت سايپا - خرداد 96
قیمت مدل‌های صفر پرفروش‌ترین خودروهای تولید داخل + جدول
شرایط جدید فروش فوری محصولات ایران خودرو - خردادماه 96
خودروهای روسی که به ایران می‌آیند، چه شکلی هستند؟
دکتر حسن روحانی پیروز انتخابات ریاست جمهوری دوره دوازدهم
آسایشگاه خیریه
تور لحظه آخری
تورآنتالیا
فروشگاه اینترنتی مد و پوشاک دیجی استایل
بازاریاب تجارت فردا
بلیط هواپیما