کانال تلگرام ایران جیب

آخرین اخبار

آژانش مسافرتی جا اینجاس
iRest
فروشگاه اینترنتی مدیسه
تور لحظه آخری,تور کیش,تور دبی,تور آنتالیا,تور ترکیه,تور استانبول
صرافی آرز
ایکاپ
نیسان
کانال تلگرام ایران جیب

کبابی ها روزانه چقدر درآمد دارند

کدخبر:۱۳۰۵۶چهارشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۷:۰۲۸۷۰۵ بازدید

رئیس اتحادیه کباب و حلیم تهران گفت: با احتساب پنج هزار واحد فعال و درآمد روزانه متوسط ٥٠٠ هزار تومانی، گردش مالی متوسط روزانه به ...

رئیس اتحادیه کباب و حلیم تهران گفت: با احتساب پنج هزار واحد فعال و درآمد روزانه متوسط ٥٠٠ هزار تومانی، گردش مالی متوسط روزانه به دو میلیارد و ٥٠٠ میلیون تومان می‌رسد.

رییس اتحادیه کباب، حلیم و غذای سنتی تهران، قیمت مصوب هر کیلوگرم حلیم درجه‌ یک را ١٠ هزار تومان و هر کیلوگرم حلیم درجه٢ را ٩ هزار تومان اعلام کرد. حسین محمدی با اشاره به افزایش ١٠ تا ١٥ درصدی قیمت انواع آش گفت: « امسال بعد از افزایش قیمت ١٠ تا ١٥ درصدی، هر کیلو‌ آش شله قلمکار ٩٥٠٠ تومان، ‌اش رشته ٨٥٠٠ تومان و انواع دیگر آش ٥٠٠٠ تومان فروخته می‌شود.»

به گزارش روزنامه اعتماد، این در حالی است که براساس گزارش میدانی، قیمت فروش آش و حلیم در مغازه‌های مختلف پایتخت یکسان است و هر کیلو حلیم یا آش حداقل ١٠ هزار تومان فروخته می‌شود. قیمت هر کیلو گرم‌ آش شله قلمکار پارسال ٧٥٠٠ تومان، هر کیلو گرم آش رشته٧٠٠٠ تومان و هر پرس انواع‌اش ٥٠٠٠ تومان بوده است. براین اساس به نظر می‌رسد قیمت انواع آش امسال با افزایش ١٠ تا ١٥ درصد همراه نبوده و قیمت هر کیلو آش شله‌قلمکار و رشته امسال ٢٠ درصد افزایش پیدا کرده است که با درصد ذکر شده توسط رییس اتحادیه همخوانی ندارد. قیمت هر پرس انواع آش هم از ٥٠٠٠ تومان به ٨٥٠٠ تومان رسیده که نشان‌دهنده افزایش ٧٠ درصدی نسبت به قیمت‌های اعلامی در سال گذشته است.

هر چند رییس اتحادیه کباب، حلیم و غذای سنتی تهران اطلاعات از قبل محاسبه شده و دقیقی ارایه نکرد ولی در میان تعداد شاغلان در هر واحد فروشنده کباب و حلیم و غذاهای سنتی را ٧، ٨ نفر اعلام کرد. به گفته محمدی در حال حاضر اتحادیه مذکور ٥٠٠٠ زیر مجموعه دارد که ٢٥٠٠ واحد از آنها پروانه‌دار و ٢٥٠٠ واحد دیگر در حال کسب پروانه هستند.

او با اشاره به افزایش ١٥ درصدی هزینه تولید صنف کباب، حلیم و غذاهای سنتی، سود حاصل از فروش برای کارفرما را ناچیز اعلام کرد و گفت: «بیشتر درآمد ما صرف حقوق کارگر و هزینه انرژی و مواد اولیه می‌شود و سود قابل توجهی نصیب ما نمی‌شود.» محمدی گردش مالی روزانه هر واحد مغازه کباب و حلیم فروشی را ٥٠٠ هزار تومان عنوان کرد.

بر این اساس با احتساب ٥٠٠٠ واحد فعال و درآمد روزانه متوسط ٥٠٠ هزار تومانی، گردش مالی متوسط روزانه صنف کبابی و حلیم و غذاهای سنتی به روزانه دو میلیارد و ٥٠٠ میلیون تومان می‌رسد که این عدد در ماه به ٧٥ میلیارد تومان می‌رسد. به گفته او حداقل فروش روزانه حلیم و آش در هر واحد مغازه بین ١٠٠ تا٢٠٠ هزار تومان است. این در حالی است که براساس گزارش میدانی خبرنگار « اعتماد» هر مغازه حلیم فروشی و ‌آش‌فروشی در ماه رمضان به‌طور متوسط ١٠٠ کیلو حلیم و ١٠٠ کیلو آش می‌پزد. با احتساب ١٠ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم‌ آش و حلیم فروش روزانه هر واحد در روز به یک میلیون تومان می‌رسد که بر این اساس درآمد ماه رمضان مغازه‌های مذکور از دو دیگ‌ آش و حلیم به ٣٠ میلیون تومان می‌رسد.

این در حالی است که به نظر می‌رسد روزانه مغازه‌های بزرگ و معروف بسیار فرا‌تر از رقم مذکور برود و با پخت ٥ دیگ با گنجایش ١٠٠ کیلو روزانه ٥ میلیون تومان درآمد کسب کنند که این درآمد در ماه به ١٥٠ میلیون تومان می‌رسد. به گفته فروشندگان حلیم و آش کل دیگ‌های پخته شده در هر روز فروخته می‌شود ولی مشتری همچنان وجود دارد ولی به دلیل کمبود جا واحدهای کوچک فروشنده امکان پخت بیش از یک دیگ در روز را ندارند. به گفته رییس اتحادیه کباب، حلیم و غذاهای سنتی درآمد روزانه هر واحد صنفی این اتحادیه به‌طور متوسط بین ١٠٠ تا ٢٠٠ هزار تومان در روز است و اعدادی که ما در دنیای واقعی در سطح شهر می‌بینیم گردش مالی فراتر از اعداد مذکور را نشان می‌دهد.

نکته جالب در گفت‌وگو رییس اتحادیه کباب، حلیم و غذاهای سنتی تهران این بود که وی در پاسخ به سوالات اعداد و ارقام تقریبی و غیر دقیقی ارایه می‌کرد. او البته به مشکل تداخل صنفی اشاره کرد و گفت: با همکاری وزرات بهداشت، نیروی انتظامی و اماکن اقداماتی مثبت در ماه‌های گذشته برای جلوگیری از فعالیت واحدهای متخلف انجام شده است.

بلیط هواپیما



دیدگاه ها

amiran: 1394/4/314:20:47،
228
50
کلا خوراکی و غذا تو ایران خیلی پر سوده.
هیچ نظارتیم نیست واسش.
ضمنا با کیفیت پایین.
....: 1394/4/315:13:36،
104
41
درامد همه را گفتی به جز سایتهای اینترنتی
م: 1394/4/315:19:46،
92
30
این کیفیت واقعا درست گفتی .
حامد: 1394/4/403:17:18،
44
41
بابا دروغم حدی داره یه مغازه کبابی با دو تا شاگرد دخلش زیره 2 میلیون باشه تعطیل میکنه الان یه سیخ کوبیده 7 تومن و جوجه 8 تومنه حداقل اگه سیخی همون 7 تومن بگیری و پرسی با مخلفات 9 تومن و طرف فقط به 200 نفر در روز غذا بده دخلش میشه 1میلیونو 800 هزار تومن اونوقت چطوره که دخلشون 500 تومنه ضمن اینکه در صنف خوراکی سود حداقلی 50 درصده یعنی روزی 450 هزار که با کسر مخارج روزی حداقل 300 میمونه این واسه روزای عادیه و بقیه محاسبات با خودتون ....
بختیار: 1394/4/314:22:58،
116
53
درآمد فقط تو اغذیه فروشیه
محمود: 1394/4/314:29:00،
259
54
در کشوری زندگی میکنم کهک
قیمت ماست سون=9000 تومان
ولی قیمت ویندوز سون = 3000تومان!

در کشوری که درآمد یک کبابی از یک برنامه نویس بیشتره!
جهان سومی: 1394/4/315:00:51،
126
39
قشنگ گفتی.
مهران: 1394/4/319:09:19،
65
45
ههههه معلومه برنامه نویسی داداش
چون هم باهوشی و هم شاکی
اورهان : 1394/4/400:37:29،
46
46
احسنت به این کامنت زیبا و رسا.
علیرضا: 1394/4/406:06:49،
55
49
دوست عزیز من هم یک برنامه نویس هستم و در امریکا برای یک شرکت خصوصی کار میکنم. اینجا هم کسانی که رستوران دارن از من خیلی خیلی بیشتر پول در میارن. حتی داغون هاشون بیشتر پول در میارن
اون خوباشون و معروفا که دیگه نجومی پول در میارن
همه جای دنیا مردم به شکمشون خیلی زیاد اهمیت میدن
همه جا آسمون یه رنگه
م.ن: 1394/4/409:16:35،
51
38
آقای علیرضا در کدوم شهر آمریکا و برای کدوم شرکت کار میکنی؟
و ماهیانه چقدر میگیری؟
علیرضا: 1394/4/409:37:56،
54
43
دوست عزیز من در New Brunswick, NJ زندگی میکنم و شرکت هم یک شرکت وسایل و تجهیزات آزمایشگاهی و پزشکی هست. Elitech group

حقوق من سالیانه ۶۵ هزار دلار هست که با احتساب مالیات و بیمه حدود ۴۰ هزار به من میرسه
م.ن: 1394/4/410:08:04،
52
59
ممنوت آقای علیرضا.
میتونم بپرسم خودرو شما چی هست و صاحب خانه هستید یا مستاجر
و سطح رفاه اجتماعی خودتون رو چقدر میدونید؟ مثلا از 1 تا 10 لطقا نمره بدید.
علیرضا: 1394/4/411:02:21،
38
45
من یه دونه هوندا آکورد ۲۰۰۵ دارم. خونه هم که با یکی از دوستام یه خونه دو خوابه اجاره کردیم و هر نفر یه اتاق داریم.
منظورتون رو از رفاه اجتماعی نمیدونم ولی به عنوان یه مجرد و یک نفر بد نیست. به هر حال اینجا هم یک سری مشکلات هست مثل اینکه اگه یه روزی پات به بیمارستان باز بشه با وجود بیمه و اینکه یه بخشی از حقوقت رو واسه بیمه میدی. کلی پول باید بدی. دندون پزشکی هم که بیمه نداره و حسابی از خجالتت در میان. در سال هم نهایتا ده روز مرخصی دارم که مریضی رو هم شامل میشه.
در کل به عنوان یه فرد مجرد زندگی میگذره ولی با این پول اداره کردن خانواده بسیار مشکله. برای مثال امکانش نیست که بتونم فرزندم رو به یک مدرسه خوب بفرستم. و پول دانشگاهش رو هم نمیتونم بدم و باید وام بگیره
پویا: 1394/4/411:13:00،
59
50
منم برنامه نویسم!!!

دمت گرم! روزی 100 دلاردرآمد خالص داری!!!
منم روزی 20 تا 30 خمینی درآمد دارم! ولی تهش اینقدر ارزش اومده پایین با 10 تاش میتونم یک کیلو آش بخرم!!!
ali: 1394/4/518:53:17،
38
29

بابا این علیرضا سرکارتون گذاشته
به ساعت های ثبت شده برای کامنت هاش دقت کنین ، اونوقت متوجه
بابا یه مهندس تو آمریکا چیکار داره که کبابی درآمدش چنده ؟



ولی خوشم میاد قشنگ واس شما بافت ............
سين: 1394/4/314:33:37،
98
51
بابا م ميكه ما خونه مون 50000 هزار تومان خريديم , الان ميشه 5 كيلو حليم !!!! مكه داريم مكه ميشه , شايدم دروغ ميكه .
00: 1394/4/316:51:46،
54
50
50000 هزار كه خيلي مي شه !ميشه 50 ميليون!
محمد: 1394/4/400:13:36،
47
47
یعنی بابات اون موقع که خونه پنجاه هزار ت خرید
همون موقع همه حلیم کیلویی ده هزار بوده
اون موقع حلیم کیلویی یک ریال بوده
واقعا رو چه طرز تفکری قیمت اون زمونا رو
با قیمت این روزا یکی میبینین
چرا اینقدر فکر شما ها........
حمید: 1394/4/314:44:33،
95
34
وقتی مسئولین رده بالای کشور امار کاذب و غیر واقعی از تورم و خط فقر و اشتغال وغیره ارائه میدهند بعد خبرنگار روزنامه اعتماد انتظار دارد رئییس اتحادیه کباب وحلیم امار واقعی ودرست ارائه کند
azaraxs: 1394/4/314:52:59،
101
44
کلا خوراکی و غذا تو ایران خیلی پر سوده.
هیچ نظارتیم نیست واسش.
ضمنا با کیفیت پایین.

دقیقا درسته سود در اصناف ذیل کمتر از 50% نیست که بیشتره
1- رستوران 2- ساندویجی 3- قنادی و در آخر 4-بساز بفروشی

ناشناس: 1394/4/322:26:59،
51
33
دولت دوراه بیشتر ندارد یا بر خوراکی ها به طور کل نظارت دقیق انجام دهد که مستلزم هزینه بالایی هست. دوم اینکه هزینه درمان بیماری هایی نظیر سرطان را بپردازد که هزینه بالایی نیز دارند. بنظر دولت راه دوم را در پیش گرفته است. البته اگر از رنج و آلام مردم بگذریم که به ظاهر برای دولت ها زیاد مهم نیست
جکی: 1394/4/322:45:21،
50
43
خیلی پرسوده ارواح باباتون کدوم کارمنده که حاضر شه کارشو ول کنه بیاد بازار ازاد
کارمند: 1394/4/401:15:50،
50
45
من اگه پول داشتم صد در صد میومدم شک نکن !
ARYA: 1394/4/408:25:42،
48
46
معلوم نيست گوشت چي بخوردمون ميدن از اين جماعت ايراني همه چي برمياد.درآمدم مسلما بايد داشته باشن...
رضا: 1394/4/409:17:45،
45
45
توایران تفریح مردم شده خوردن پس خوش به حال این صنف

افزودن دیدگاه


  • نظرات غیر مرتبط با موضوع خبر منتشر نمی شوند.
  • نظرات حاوی توهین و افترا منتشر نمی‌شوند.
  • لطفاً نظرات خود را به صورت فارسی بنویسید.
نام:
پست الکترونیک:
متن:
در صورتی که تمایل دارید بعد از تایید از طریق ایمیل به شما اطلاع داده شود ، علامت بزنید

در صورتی که تمایل دارید بعد از پاسخ به نظر شما از طریق ایمیل به شما اطلاع داده شود، علامت بزنید
تور لحظه آخری
نگین خودرو
آیسان پرواز
رزرو هتل

پربازدیدترین اخبار هفته

پربحث ترین ها

آسایشگاه خیریه
آنلاین جو
تور لحظه آخری
تورآنتالیا
فروشگاه اینترنتی مد و پوشاک دیجی استایل
بلیط هواپیما